Déjeuner et brunch à Québec - À Propos | Restaurant L'Omelette

Déjeuners
Table d'hôte
Menu à la carte

Déjeuners complets

No1
1 oeuf, bacon ou jambon ou saucisses, pommes de terre, toasts, café ou thé
No2
2 oeufs, bacon ou jambon, ou saucisses, pommes de terre, toasts, café ou thé
No3 Oeufs bénédictine
Muffin anglais, jambon, 2 oeufs pochés sauce hollandaise, pommes de terre, café ou thé
ou, canard confit ou saumon fumé,
muffin anglais 2 oeufs pochés sauce hollandaise, pommes de terre, café ou thé

No4 La québecoise
2 oeufs, fèves au lard, bacon ou jambon ou saucisse, tourtière, pommes de terre, toasts, café ou thé
No5 La coupe granola
Yogourt nature, granola, fraises, café ou thé

Déjeuners à la carte

Muffin
Bleuets ou pommes
Chocolatine
Gauffre servie avec sirop d’érable, baies et crème fouettée
Pain doré au sirop d’érable
Pancakes au sirop d’érable
Crêpes françaises au sirop d’érable

Les à côtés

Un oeuf
Deux oeufs
Rôties
Pain sans gluten
Bacon ou jambon ou saucisse
Fèves au lard
Cretons

Pommes de terre ou frites
Yogourt nature
Fromage à la crème
Nutella
Assiette de fruits

Croissants ou bagels

Nature
Croissant aux amandes
Tomates et fromage

Poulet
Jambon et fromage
Saumon fumé et fromage à la crème

Omelettes

Omelette Nature
Omelette aux fines herbes
Omelette au fromage
Omelette végétarienne
Omelette champignons et fromage
Omelette au jambon et fromage
Omelette espagnole
Tomates, poivrons et oignons
Omelette niçoise
Tomates et fond d’artichauts en dés

Omelette paysanne
Bacon, pommes de terre, fines herbes et oignons hachés
Omelette western
Jambon, pommes de terre et oignons
Omelette provençale
Tomates, ail et persil
Omelette aux crevettes

Smoothies

Orange et banane
Orange, cantaloup et fraise
Orange, fraise et banane

Pomme et fraise
Orange, fraise et bleuet

Cafés

Café, décaféiné, thé, lait
Chocolat chaud
Café au lait
Espresso ou allongé
Cappuccino
Thé glacé
Sucré ou non-sucré
Café glacé

Café glacé avec crème glacée
Mochaccino
Tisane
Thé chai ou à l’érable
Latté chai
Essence de vanille française
Extra lait d’amande

Hors d'oeuvre

Fondue parmesan
Quiche lorraine ou végétarienne
Pâté maison
Calmars Frits au parmesan et mayonnaise cajun

Escargots de Bourgogne
Escargots de Bourgogne gratinés
Saumon fumé de la Gaspésie
Coquille de fruits de mer

Soupes

Soupes du jour
Soupe aux pois

Soupe à l’oignon gratinée
Soupe à l’oignon gratinée + pain à l’ail

Salades

Salade maison (entrée)
Salade César (entrée)
Salade César (repas)
Salade César avec poulet

Salade de poulet
Grillé ou croustillant

Crêpes Gratinées

Jambon et Fromage
Champignons et Fromage
Asperges
Poulet et Champignons

Végétarienne
Fruits de mer

les crêpes gratinées ont toutes de la sauce béchamel et sont servies avec frites et salade

Pâtes

Spaghetti Napolitain
Spaghetti à la viande
Linguine du jardin
Penne à la crème
Linguine aux fruits de mer

Lasagne au four
Cannelloni au gratin
Épinard, ricotta
Cannelloni au veau
Pâtes penne ou spaghetti sans gluten disponibles.

Pizza

Napolitaine
Fromage et sauce tomate
Pepperoni fromage
Végétarienne
Fromage, sauce tomate et légumes frais
La Québécoise
Champignons, fromage, poivrons verts, pepperoni et sauce tomate
Nos pizzas sont offertes au format de 6″ ou 10″.

Combo

Spaghetti et salade césar
Pizza et spaghetti

Pizza et salade césar

Sandwichs

Grilled Cheese
Sandwich au poulet
Sandwich au jambon et fromage

Sandwich bacon, laitue et tomate
Wrap végétarien
Club sandwich

Suggestions du Chef

Brochette de Poulet
Poulet Campagnard
Quart de Poulet cuisse au jus
Quart de Poulet poitrine au jus
Filet de Sole meunière ou amandine

Filet de Truite à la crème et fines herbes
Saumon Grillé sauce au vin blanc et échalotte française
Steak frites sauce champignons

Poutines

Régulière
Galvaude
Poutine à l’italienne

Poutine au poulet croustillant
Poutine à l’effiloché de porc
Poutine à l’éffiloché de lapin
Poutine au confit de canard

Divers

Spécial québécois
Soupe au pois, tourtière québécoise, tarte au sirop d’érable et café régulier ou thé chaud
Croque-monsieur
Jambon, tomate et fromage
Burger végétarien
Hambourgeois deluxe
Burger à l’effiloché de porc et confit d’oignon et cheddar

Fish’n Chip
Filet de poulet pané
Ailes de poulet
6 ou 12
Quiche lorraine ou végétarienne
Servie avec frites ou salade maison ou salade césar

Desserts maison

Tarte au sirop d’érable du Québec
Tarte aux pommes
Crème glacée
Shortcake aux fraises
Gâteau forêt noire
Gâteau au fromage

Gâteau au chocolat
Gâteau à l’érable
Gâteau aux carottes
Crème brûlée
Tiramisu
Gâteau au chocolat végétalien sans gluten

Se lever du bon pied au restaurant l’Omelette

Pour vous régaler dès le petit-déjeuner, déplacez-vous au cœur du Vieux-Québec à L’Omelette, restaurant de déjeuner par excellence à Québec. Notre restaurant vous offre des assiettes déjeuners et des repas typiquement français. Vous serez surpris par l’étendue de notre menu déjeuner et brunch. Le décor historique vous ramènera aux sources québécoises. Cela vous permettra de vivre une expérience unique que vous ne retrouverez nulle part ailleurs à Québec.

«On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs»

José Pompilio

– Propriétaire du restaurant déjeuner L’Omelette

La culture du déjeuner d’hier à aujourd’hui

Nommé en l’honneur du fort portant le même nom, la rue Saint-Louis dans le Vieux-Québec est maintenant fréquentée par de nombreux touristes en quête de bonne nourriture. Il s’agit d’ailleurs de sa marque de commerce. En venant au restaurant déjeuner L’Omelette, le décor vous permettra d’entrer dans le monde historique de la ville de Québec. Une immersion qui passe par la cuisine et l’architecture.

cocktail déjeuner

décore restaurant omelette